.png)
.png)
.png)
.png)

.png)

HANDMADE NATURAL FOOD / THE BEST INGREDIENTS - používáme pouze svěží a zdravé suroviny nejvyšší jakosti. MADE TODAY - GONE TODAY
Obsahuje přirozeně se vyskytující vitamíny.
Přepuštěné máslo - Ghí
Co je přepuštěné máslo - Ghí
jedná se o tradiční máslo , které je zbaveno vody a dalších příměsí které můžou tvořit až 18% z obsahu klasického másla.
Podle normy, musí máslo obsahovat min 82% máselného tuku. Zbývajících 18% připadá na vodu a jiné příměsi. Přepuštěné máslo Ghí obsahuje 99,9% máselného tuku tzn. že se jedná o čistý máselný tuk.
Přepuštěné máslo Ghí je ceněno hlavně proto, že má vyšší kouřový bod ,který se pohybuje v rozmezí 200 až 250 C. Klasické máslo se začne přepalovat už při 150C.
I když se jedná o recept našich babiček a v dobách kdy nebyly ledničky bylo přepuštěné máslo i hojně využíváno. Jeho většímu návratu na náš stůl v dnešní době, pomohl až poznatek ajurvedy což je tradiční indický léčebný systém, který považuje Ghí za zásadní potravinu pro zdraví. V ajurvedě se přepuštěné máslo - Ghí hojně používá. Podporuje totiž trávení, upravuje hladinu lipidů a cholesterolu, napomáhá detoxikaci a má hojivé účinky. Někteří tvrdí, že i omlazuje. Jedná se o superpotravinu která obsahuje antioxidanty. Obsahuje vitamíny A,D,E,K, Používá se jako běžné máslo, ale má výraznější oříškovou chut a je lehce nasládlé
Příprava přepuštěného másla je velmi zdlouhavá a trvá i více než 6 až 7 hodin intenzivní práce, kdy nemůžete opustit "plotnu" a musíte být neustále máslu nablízku. K výrobě používáme české certifikované máslo od farmářů. Máslo je té nejvyšší kvality.
Přepuštěné máslo Ghí je vhodné k smažení, pečení a dušení. Nepřepaluje se.
Je vhodné jak do sladké tak i slané kuchyně.
Lze ho požívat v kuchyni každý den a všude tam, kde by jste jinak použili jiný tuk.
Složení:
Čistý máselný tuk min. 99%.Minimální trvanlivost 8 měsíců. (ale dobře uchovávané vydrží i mnohem déle )
Případná změna konzistence nemá vliv na jakost výrobku. Skladujte při teplotě 0C až +20C. chrante před přímím slunečním světlem. Po otevření spotřebujte do 3 měsíců.
Při výrobě našeho GHI používáme pouze máslo nejvyšší jakosti.
GHI : jedná se o mléčný tuk s možným nízkým obsahem laktózy.
Vyrobeno: vyrobeno z kravského mléka/másla
Upozornění: osoby alergické na laktózu a mléko by se měli před konzumací poradit se svým lékařem.
Výživové údaje na 100 g
Energie 3 700 kJ / 883 kcal Tuky 99,9 g z toho nasycené mastné kyseliny 67,4 g Sacharidy 0 g z toho cukry 0 g Bílkoviny <0,1 g Sůl 0 g
Obsah 250 ml.
Vyrobeno ve spolupráci s přírodou.