Fazole po Mexicku
Fazole po mexicku
hrst červených fazolí
200 ml zeleninového vývaru s chilli
100 ml zeleninového pyré
1 cibulku
trochu sterilované kukuřice
1 červená paprika
1 rajče
1 čl sladké mleté papriky
1 pl domácího kečupu
česnek,sůl,pepř
Fazole přes noc namočíme a ráno propereme.Na oleji zpěníme cibulku přidáme sladkou mletou papriku krátce orestujeme.Přidáme fazole,zeleninový vývar s chilli(kdo má rád může si ještě chilli přidat třeba sušené),česnek,sůl,pepř,domácí kečup. Vaříme dokud nejsou fazole měké.Ke konci vaření ještě přidáme nakrájenou papriku,kukuřici,pyré a oloupané rajče.Ještě povaříme asi 15 minut.Fazole nám zaberou tak 60 minut.Máme z toho 1 porci.
